从一粒青稞看藏区牧民生涯变迁

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4月初,青海省海南藏族自治州共和县塘格木镇曲宗村牧民们最先了一年一度的青稞播种。斜阳西下,金色的阳光洒满野外。忙碌了一天的牧民们摒挡好行头,三三两两向家的偏向走去。“今天累了一天,不想做饭,计划拌糌粑吃”,“就是,吃青稞管饱”……牧民们人多口杂地议论着。

青稞,藏语称为“乃”,是藏区同胞赖以生活的粮食作物,在青藏高原上有约3500年的莳植历史。它是青海省莳植漫衍最广的粮食作物之一,也是当地酿造工业、饲料加工业的主要质料,在青海农牧业生产生长中占有主要职位。

54岁的公保和青稞打了一辈子交道。他说:“原来种青稞真是苦,用'二牛抬杠’的措施,不仅累,效率也不高,一天最多耕两亩地,我们一家8口人有10亩地,产的青稞还不够自己吃的。”谈话间,公保拿出早已舀好的青稞面,放入一块酥油,倒入奶茶,缓慢地转动着小碗,最先熟练地拌糌粑,“现在青稞品种改良,亩产可以到达500斤以上,吃糌粑已不再是奢侈的事。”

“早晨起来一块大的糌粑、一碗热奶茶,晚上一小块糌粑、一块肉,就是我家已往逐日的食谱。”40多岁的村民桑吉尖措说,现在许多蔬菜、水果都可以买到,可选择的饭菜也变多了。“我们吃青稞糌粑的次数在逐步淘汰,有时半个月才吃一次。暖锅倒是每两周要吃上一回。”桑吉尖措玩笑道。

陪同藏区经济社会生长,当地群众的生涯饮食在悄然改变。而在这种转变之中,青稞也由牧民们的“温饱粮”酿成了“生长粮”“致富粮”。现在,公保带着村里160多户村民建立了青稞莳植互助社,谋划治理着1.3万亩青稞地。

记者看到,劳作时,撒肥机在万亩青稞地里疾驰,耕作整个大田也只需要10人左右。公保说:“去年政府下发了80万元的农机补助,互助社购置了拖沓机、播种机等装备,节约了不少人力。”

桑吉尖措家的36亩青天下前三配资稞地也入股了互助社。他说:“老人在家带孩子,年轻人外出打工,莳植能手留在互助社种地领人为,机械化生产、建立互助社把我们从土地里解放出来了,在互助社种地一天可以挣150元,村民还能去城里打工,这又是一份收入,日子过得越来越好。”

曲宗村青稞莳植互助社是青海省青稞工业生长的一个缩影。青海省农业农村厅厅长王玉虎说,停止2018年年尾,青海省青稞莳植面积到达100万亩,占全省粮食作物播种面积的四分之一,2018年轻海省政府投资7700万元,实行青稞工业生长三年行动企图,多措并举下,青稞工业对藏区经济生长的动员效益日趋显着。

“'冬不白,夏不绿’,去年雪多雨水好,今年的收获一定没问题。”望着万亩青稞地,公保信心满满,“互助社挣了钱还计划建青稞加工厂,把青稞做成拉面、饼干,领导村民们一起致富。”

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